各种吃法有各种吃法的价值，但是花生生吃营养价值较高，有养胃的功效。

我觉得花生还是生吃比较有营养。特别是像一些炒的花生，基本上的花生衣上的营养价值都全部丢失了。所以吃花生最好生吃，还要连花生衣一起吃。

黑花生，当然是煲汤后吃的效果最营养，我是 养生之道网 的食养专家顾问，希望可以帮到你。

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